饮食不当常见为厌食症、贪食、暴饮暴食，导致体内缺乏某种元素或摄入过量糖、盐、硒等元素，导致毛囊萎缩引起脱发。
什么样的饮食习惯会引起脱发？
01少吃或不吃新鲜蔬果
长期体力和精神疲劳，食用纯糖类和脂肪类食物等，都会使体内代谢过程中产生酸毒素，而导致头发变黄和脱发。如肝类、肉类、洋葱等含酸性物质，容易引起血中酸毒素过多，要少吃，应多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。
02食用肉类过多
研究显示，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要帮凶。饮食西化，使三餐多肉少菜，营养不均是导致脱发的原因之一。
饮食中若能多补充碘、植物蛋白、铁质、维生素，这些能促进细胞分裂，使毛发生长的食物，将可预防过早脱发的现象。
03主食摄入不足
不吃主食，很容易因营养不均衡而使肾气受损，是导致脱发的原因之一。
现代年轻人怕胖，主食越吃越少。人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜，才能维持基本的机体能量，若主食摄入不足不但会给健康带来隐患，也容易引起脱发。
解决方法
随着生活水平提高，我们的饮食结构也出现了些许改变，谷类、青菜类食品减少，脂肪、蛋白质类食品、刺激性食品增加，粗粮减少，使体内营养不均衡，机体的消化吸收系统难以适应，造成脾胃湿热，引起紊乱，造成脱发。做到以下几点可以有效预防脱发。
01减少高盐、高脂肪，多吃五谷杂粮
减少食盐摄入量，多食用五谷杂粮，富含糖类、蛋白质、各种维生素和铜等微量元素，这些都是保持一头黑发所必需的营养成分，还可以经常食用动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋、奶、全谷、白菜、海带、豆类制品、黑木耳、酵母制品、蜂蜜等，以及其他富含维生素E的食品
02饮食多样化
对脱发者，饮食应多样化，需注意多食含有植物蛋白、维生素E、黏蛋白、骨胶质及碘、钙、铁等矿物质的食品，比如豆类、豆制品类、新鲜蔬菜、水果、芝麻、紫菜等
03加强头发护理
平时注意头发护理，科学的摄取食物中的营养对防治脱发有重要作用。经常食用含有丰富胶质蛋白的食物（如肉皮冻、蹄筋、脱脂酸奶酪、海带），并适当补充铁、硫、钙等矿物质的食品，还有蛋类、奶乳、黑豆与松子仁均可保持头发稠密与润泽
04保持乐观的情绪和生活规律化
在日常生活中，首先要保持乐观的情绪和生活规律化，要避免精神紧张、焦急、忧愁，要有充足的睡眠和适当休息，积极参加体育活动。饮食上多吃一些新鲜果蔬，不吃或少吃辛辣、油腻食物，洗发时，不用碱性肥皂，忌剧烈搔抓，适当按摩头皮，增强血循环，这些对脱发的防治，也有较好的辅助效果。
除了饮食，对日常保养头发也很重要。过度使用碱性过强、质量低劣的洗发护发用品，不当烫发、染发、洗发、梳发、吹发等均会对头发造成伤害，引起脱发。
