减肥期间总是有人瘦的很快，有些瘦的很慢，怎么回事呢?
其实在减肥的过程中，真的有这两类人在减肥期间瘦得很快。
01“挑食”的人，更容易瘦
挑食的人是有些偏食的的代表，这里“挑食”并不是贬义词，而是真正意义的褒义词，尤其是在减肥期间是建议挑食的，原因是：
挑食的人更懂自己需要什么
挑食的人在减肥期间更容易分析到原因
挑食能快速刺激反应营养素的缺乏类型
挑食在减肥期间能更快地去调整食谱的缺点
挑食，选择更多，更能做到多元化的饮食结构。
减肥期间的挑食只需要做到，尝试去吃那些原来不吃的食物，改变烹饪方式就能使体重出现持续下降的状态
对于那些在减肥期间经常出现暴饮暴食造成肠胃紊乱的发胖人群，“挑食”的减肥方式是相对简单可行的模式，可以阻止暴食障碍和神经性厌食的发生，让体重持续瘦，就要学会挑食。
正确挑食：
挑新鲜的蔬菜，增加膳食纤维摄入，促进肠胃蠕动
挑粗粮换掉一部分细粮，更容易补充丢失的b族维生素，增加粪便体积，减少便秘的发生
想要做到饮食均衡，挑爱吃的同时，还要挑些营养密度高的食物，正确选择烹饪方式，减少油炸即可
02喜欢吃豆制品的更容易瘦
每天摄入20-25g豆制品的人群，更容易瘦下来。
豆制品的营养主要在其丰富蛋白质含量上，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似属于是高蛋白的植物来源，其中含有丰富的异*酮，是平衡减肥期间激素稳定的重要因素。
经常吃豆制品瘦身的好处在于：
饱腹感强，减少饥饿，属于营养密度相对较高的食物
豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，更利于减肥
钙、铁、磷等，同时富含维生素B族,减肥期间可以帮助提高代谢。
减肥可以经常吃的豆制品，除了油炸制品豆制品，如：豆腐、腐竹、豆干、千张、豆皮都不错，油豆泡还是少吃吧…
和肉相比，大豆脂肪含量低一些而且脂肪的类型也比较健康，还能补充钙、钾、膳食纤维等等都是可以经常换着吃，有利于减肥。
减肥就是和食物相处的过程，好好吃饭，会选食物对于减肥来说，更能做到吃瘦不饿瘦。