作者
云宝妈妈
来源
小步在家早教（ID:xiaostep）
前两天我哥打电话来，说一岁半的小侄女吃饭太恼火了，什么方式都试过了还是没用，狠心饿了两顿，也不管用。
孩子吃饭难这件事，我真是太有感触了，也很早就想跟大家聊聊。
我家女儿就是一个吃饭困难户。
为了让她吃饭，我以前也是用尽了办法，中医西医都看过，一个建议调理身体，一个建议多运动，也没有特别见效的方法。
后来啊，我意识到，孩子吃饭也是一件个体差异性比较大的事情。
吃饭困难的原因很多，一刀切地去饿孩子两顿，除了伤害孩子身体没有任何作用。
01孩子吃饭困难的原因
孩子吃饭确实是育儿界的老大难问题了，在我国大约有25%-45%的正常儿童和80%以上发育迟缓的儿童有不同程度的吃饭难现象。
是的，孩子饭吃得不好，甚至可能造成发育迟缓的后果。
有学者在这方面专门做过研究：把厌食或挑食儿童的认知功能和正常吃饭的儿童作比较，前者的智商分别比后者低11分和14分。
孩子吃饭，我们一定要重视起来，但千万不能靠简单地饿两顿，找准原因，对症下药才是关键。
孩子吃饭困难的原因很多，我们先从一些好解决的基本问题入手：
1.孩子胃口不小，只是挑食。
孩子一岁半左右是防止挑食的重要时期，这个阶段的孩子会对食物有自己的喜好、出现食量减少等挑食现象。
孩子挑食有生理上和心理上的原因。
从生理上来说，孩子的味蕾在出生后有一个全面发育的过程，他接受的味蕾刺激必须是由淡到浓，从单一到多样。
如果用过甜、过咸的浓味食物刺激味蕾，会损害孩子接受其他味觉的能力。
比如很多孩子吃过零食之后，就很难再接受清淡主食、蔬菜的味道。
而且，有的家长为了省事儿或者是为了满足孩子喜好，一旦发现孩子爱吃某样食物，就会一直做那道菜，长期下去也会影响孩子味蕾的全面发育，导致挑食。
从心理上来说，一是孩子能够独自进食后，开始向家长的权威挑战，企图通过挑选食物来表明自己决定事情的态度；二是有的孩子因为恐惧新事物，不敢尝试新食物，就会用挑食来保护自己。
解决方法
尽量不让孩子接触非健康类食物，更不能把零食、甜品等作为奖励；提前规划孩子的营养菜谱，食物口味多样化；如果是单纯因为想吃零食而挑食的情况，可以采用饿一下的方式，帮孩子戒断对零食的依赖；跟孩子玩一些认识食物的游戏，排除对未知食物的恐惧。
比如经典的“蔬菜蹲游戏”，家里每个成员扮演一种蔬菜，胡萝卜、大白菜、黄瓜、茄子等，然后跟着口令，叫到对应蔬菜就蹲一下。
这样的游戏既能让孩子了解蔬菜，又能让孩子运动起来。
2.孩子都能吃完，只是吃得慢。
有家长戏称“给孩子做饭5分钟，吃饭2小时”，孩子吃饭慢也是一个普遍现象。
有的家长会不停催孩子，这种做法很不可取。
家长越催促，孩子越紧张，不仅吃不快，还容易对吃饭产生抵触心理。
解决方法
有的家长喜欢在吃饭时给孩子放动画片，以此来让孩子乖乖待在一个地方。
但这样孩子的注意力都集中在动画上，会影响食物的消化吸收，非常伤胃。
建议吃饭时拿开玩具、关掉手机，排除干扰因素，让孩子专心吃饭。
如果孩子仅仅是因为嚼得慢，那就耐心点等等他，不要传递焦虑情绪；如果发现孩子是手指上的不灵活影响吃饭速度，可以平时进行一些精细化动作训练。
比如和孩子玩“制造蛋黄”的游戏，用洗洁精做蛋清，然后让孩子把针管里的黄色颜料挤到碗里，做成一个蛋黄，最后充分搅拌。
这个过程既能锻炼孩子手腕力量和精细动作，又能帮助孩子认识鸡蛋，对鸡蛋产生兴趣。
3.孩子吃饭没规矩。
有的孩子吃个饭像在战斗似的满场跑，好几个家长“围追堵截”地跟在屁股后面喂饭，拖拖拉拉下来1个小时又过去了。
解决方法
这种情况，就需要给孩子制定吃饭的规矩，简单说来就是：定时、定量、定点。
定时，每日三餐（低龄孩子可能还有加餐）时间基本固定，每次的用餐时间也基本定时，控制在30分钟以内，时间一到就收走，不到下一次用餐时间不给食物。
定量，根据自家孩子情况，每餐准备大致等量的食物，吃不完也不强迫，不要总觉得孩子饿，逼着他光盘。
定点，给孩子准备专门的餐椅或小桌子，每次固定在一个地方吃饭，不随着孩子到处跑。
还有一些相对复杂的吃饭难问题：
就像我们开头说的，有的孩子天生胃口小，这首先是家长自身调整心态，只要孩子各项指标发育正常，无需焦虑吃饭的事情，不要给孩子压力。
像我后来也是比较佛系了，不再