我朋友是个素食主义者,不仅自己不吃肉,还禁止孩子吃肉。但事实上,孩子还小,完全禁止他们吃肉是不对的。至少肉类富含能量和蛋白质,吃了之后,孩子不仅可以强身健体,还能增加自身的免疫力。
所以,在必要的时候,还是要给孩子肉吃,确保能量充足。
孩子完全不吃肉的危害
如果孩子从出生起就不能吃肉,很可能会导致“缺铁”。肉类中富含了大量的铁元素,所以我们吃肉是非常有必要的。它们富含血红色的铁元素,非常有利于人体的充分吸收。
这些食物不仅含有丰富的铁元素,而且可以被儿童身体吸收,不受其他膳食纤维的影响,更有利于儿童身体的吸收和消化。
孩子爱吃肉是好事,但要注意不吃以下几种肉
香肠肉
香肠不仅受到孩子的喜爱,也受到父母的喜爱。但要知道,美味的香肠含有水分、大豆蛋白和淀粉,但肉的含量很少。所以,你只给孩子吃香肠,不给他们吃真肉,那么你的孩子和素食者没什么不同。
肉罐头
肉罐头还是鱼罐头,对普通人来说最大的好处就是好吃又方便储存和食用。但是它也有致命的缺点,就是含有大量的盐和香料,并且有添加剂和防腐剂。
不管罐头里有没有肉,似乎宝宝都没有单独吃这些额外东西的欲望,因为它们对孩子的身体发育一点好处都没有,会让孩子挑食、厌食等等。
腊肉
北方人不知道腊肉,但它是南方人的常见食物。这些熏肉是用盐腌制肉,然后通过吸烟和烧烤使熏肉更有味道。但是你知道吗,腊肉虽然好,大人小孩都可以吃,但是不能经常给孩子吃。
因为腊肉的过程也是一种致癌物的发酵过程,所以给孩子使用太多的腊肉可能会为孩子将来患癌症埋下隐患。
适合孩子吃的几种肉
给孩子吃肉可以补充身体发育所需的一些营养,但是在选择肉的过程中也是非常重要的。
牛肉
牛肉可以全年吃,并且各种体质的宝宝都可以去吃牛肉。牛肉的营养非常丰富,其中蕴含了大量的铁元素,普通牛肉的脂肪含量平均不到6%,但“牛肉脂”的脂肪含量可以达到30%以上。所以也要注意孩子的体重,如果太胖还是要控制饮食。
猪肉
猪肉的蛋白质含量低于其他肉类,平均为15%左右,但是微量元素含量比较丰富,维生素B1含量是各种肉中最高的,还含有磷脂,有利于孩子大脑思考。
鸭肉
中医认为鸭肉有滋阴补血的功效:鸭肉性质很冷,如果夏天的时候,孩子特别容易出汗,或者经常性上火,可以用鸭肉代替鸡肉,起到清补的作用。
鸡肉
鸡肉微温,全年都可以吃,但是冬天和春天吃是最好的,所有体质的婴儿都可以吃鸡肉。但是如果食物不佳或者营养不足的话,鸡肉更是一个好的选择。
羊肉
羊肉很暖和,所以冬天春天吃比较好。但是,如果宝宝不耐寒瘦的话,夏天也经常吃。容易上火的宝宝,夏天和秋天必须不吃羊肉。中医认为羊肉益气补虚适合虚寒体质的宝宝,如果体虚,吃了凉的东西就不舒服,容易胃痛、腹泻的宝宝最适合吃羊肉。相反,如果自己的孩子适合吃凉的东西,那么就不要吃太多羊肉。
羊肉的蛋白质、维生素含量与牛肉相近,因此贫血的人也可以多吃一些羊肉。涮羊肉用的“肥羊薄切”脂肪含量可超过30%。如果宝宝瘦不耐寒,冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意。