小朋友挑食,可以说是每天勤勤恳恳喂食的老母亲们最头疼的事了。
再去母婴店被一番推销,不少妈妈都觉得,孩子食欲不好、厌食、偏食,都是缺锌导致的,可算找到原因了。
但现在早就不是缺吃少喝的贫困年代,孩子真的缺这缺那吗?着急上火的姐妹们停一下,先和我一起捋一捋。
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孩子缺锌的真正表现
单是根据厌食、挑食等表现,远不足以确定孩子就是缺锌了。真正缺锌的表现,可能更加复杂:
以上10中表现,孩子中招三种或三种以上,这时就需要真正重视起来了。
医院寻求正规医生的指导和建议。
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如何判断孩子是不是缺锌
一方面,判断孩子是否缺锌,不能单纯依靠微量元素检查,还需要结合补锌以后,血液中锌元素的变化幅度。
另外,还要结合多项指标,包括评估饮食、抽血化验、生长发育评估等。
经过一系列检查,才能真正判断孩子是不是缺锌。
当然,最有效的自查,是先从宝宝每天的饮食开始着手,看看是否给孩子补充了足量的锌,才能有效预防缺锌。
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如何保证饮食中有足量的锌
□推荐的锌摄入量
中国营养学会年提出的每天推荐锌摄入量为:
6个月以内的婴儿——1.5mg;
7个月~1岁——8mg;
1~3岁——9mg;
4~6岁——12mg;
7~10岁——13.5mg;
11~17岁——18~19mg(男)和15~15.5mg(女)
□母乳喂养
作为孩子天生的食粮,母乳中涵盖了孩子生长发育所需要的各种营养。
因此,纯母乳喂养的婴儿往往不需要通过其它方式补锌。
当然,这也同样要求作为「奶牛」的妈妈们,注意日常饮食的营养均衡。
□辅食补充
奶粉喂养的宝宝,则需要在辅食中添加贝壳类海鲜、深色肉(瘦牛肉、猪肉)、豆类及干果、牛奶、鸡蛋等富含锌的食物。
食用富含锌的食品时,必须同时摄入充足的动物蛋白,例如瘦肉、鱼等。动物蛋白能提高锌在人体内的利用率。
动物性食物如鱼、肉、肝、肾及贝类食品含锌丰富,且利用率高。建议优先考虑增加动物类食品的摄入。
□药物补锌,需要确诊
只有经过检查被确诊为明显缺锌的宝宝,才需要药物补锌。
在医生的指导下,给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂补充,用药不可超过2~4个月,复查正常后及时停药。
补锌制剂要注意用量,使用不当容易导致补锌过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。
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插播一条:孩子挑食怎么办
从小拒绝吃任何肉类、蛋类、奶类及其制品的孩子,这样容易缺锌。那挑食,怎么办?
说实话,当了妈,深深地感受到以身作则的重要,随口一句话,就可能直接影响孩子的行为。如果你自己挑食,孩子更有可能有样学样。
有意识地让孩子多接触不同食材的前提下,要记得起带头作用,表现出吃得很开心的样子,才能带动孩子吃饭的积极性。
一直以来,我们都希望能让更多的孩子改变挑食的坏毛病,但是空说一堆方法,很多姐妹抱怨做起来又是另一回事。
如果有成功让孩子避免挑食的姐妹,
一定有很多人想知道到底是怎么做到的,
记得举手让我们看到!
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日常补锌,我家这么吃!
□食材推荐
锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,像“含锌之王”非牡蛎莫属。
海产品:如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹
肉类:如牛肉、猪肉、鸡肉
坚果:如腰果、杏仁、花生
豆类:如黄豆、豌豆、扁豆
谷物:如全谷物、强化早餐谷物
乳制品:如牛奶、奶酪
□牡蛎豆腐羹(2岁以上)
食材:
豆腐克、牡蛎克、章鱼50克、
蛤蜊50克、高汤(鸡汤)毫升、
葱段20克、淀粉少许、盐少许
做法:
1、将蛤蜊放在盐水中浸泡30-60分钟,使其将沙吐干净。
2、牡蛎洗干净,豆腐洗干净切成片,章鱼洗干净切小块。
3、将章鱼肉、蛤蜊加入少许盐和淀粉略微抓腌。
4、高汤放入锅中煮开,加入豆腐煮5分钟,接着放入牡蛎、章鱼、蛤蜊煮开。
5、最后加盐调味,撒上葱段即可。