锌元素是人体必需的微量元素，在人整个身体发育过程中起到了非常重要的作用，缺乏就会引来一系列麻烦。那么，人体缺锌，一般是由什么引起的？长期缺乏，对健康有哪些不利影响？应该如何补充？此文我们就一起来了解一下。
偏食的人比较容易缺乏，特别是长期只吃素不吃荤的人，对锌的需求量会更多些；当身体健康出现问题，体内某些细胞被破坏了，储存在其中的锌也会大量流失。对于女性来说，在怀孕期间，身体对锌的需求量较多，如果饮食中摄入少，也会缺锌。
缺锌对孩子的健康影响更大一些，会影响到孩子的正常发育与生长，可能容易长不高，与同龄人相比，会有所偏低。
孩子还容易厌食，有的还喜欢乱吃一些奇怪的东西，比如喜欢咬指甲、吃头发等，食量减少，进而还会影响到消化能力。
本身免疫系统可能还没有完善，缺锌了还会损伤到细胞的免疫能力，免疫力和抵抗力容易下降。孩子的注意力不容易集中，时间久了，还或许会影响到智力的发育。
对于成年人来说，女性缺锌的话，可能会引起皮肤粗糙、头发易干枯分叉，如果是在孕期，可能还会影响到胎儿的生长发育。对于男性而言，锌元素会直接参与重要物质的生成，缺乏者，精力或许会不足，长时间下去，可能会影响到生育能力。
所以缺乏就要及时补，或能最大限度降低风险，食补是比较好的方法，平时应适当多吃些含有锌元素的食物，具体有以下几类，别舍不得吃。
生蚝、牡蛎、蛤蜊、虾皮、紫菜等海产品中含有丰富的锌元素，可以适当常吃，而且其中有的脂肪酸也大多是不饱和的，不容易发胖。值得提醒的是，吃之前一定要清洗干净了，并完全做熟了吃。
还有动物内脏，比如鸡肝、牛肝等，但动物内脏的脂肪和胆固醇含量偏高，一次不宜吃太多。
松子、南瓜子、栗子、小麦胚等食物中的含锌量也比较高，还有大白菜、豆荚、芹菜等蔬菜瓜果中也有。
由此可见，常见食物中很多都含有锌，只是动物性比植物性食物中的量稍多些。其实只要不偏食不节食，营养均衡，是能够满足所需的。不缺乏的人不用刻意补充，补过头了，反而会降低身体的利用率，不利于健康。
如果缺乏的过于严重，仅依靠食补难以改善，应当及时去看，在专业人员的建议下，采取针对性措施来缓解。
综上所述，锌元素对于维持机体各项生理功能有着很大的意义，不管大人小孩，一旦缺乏，影响都是非常大的，自查一下，如若缺乏，文中提到的一些食物，不妨经常换着吃，或能有效补充。此外，建议大家在平时也要注意均衡合理饮食，切勿挑食节食，不然可能缺的就不仅仅是锌一种元素了。