很多父母认为吃得多或少是孩子的喜好问题，不仅不在意，出于宠爱甚至听之任之，却不知道，偏食挑食也是一种疾病。通俗意义上来说就是喜爱的食物吃得多，不喜爱的食物吃得少或不吃。
长期偏食会导致某些营养成分缺乏或某些营养过剩，引起一些疾病或症状，影响孩子的脑部和身体的生长发育和身体健康，造成孩子的学习能力低下。不少孩子爱吃零食，久而久之就会导致肠胃功能失调的现象发生。孩子的抵抗力降低、个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等现象的出现或多或少也与偏食有关。
那么偏食真的只是孩子的喜好问题吗？除了个人的喜好，还有什么因素会导致孩子的偏食呢？
家庭因素是影响孩子挑食的主要原因。都说父母是孩子的第一任老师，家长的行为很容易在无形中影响到孩子，使孩子有样学样，家长不喜欢吃的东西孩子也会跟着不喜欢吃。有些家庭饮食单调，饭桌上来来回回都只吃几样食物，就会养成孩子不爱吃他没吃过的或很少吃的食物。
当然偏食也可能与患病有关。如患有肝炎、慢性肠炎、消化道寄生虫、便秘等也会引起孩子的偏食。如果发现孩子偏食后采取了改善的措施，却还得不到改善，医院诊治。
了解了造成偏食的原因和偏食带来的危害，父母又应该采取什么措施改正孩子的偏食呢？接下来给大家介绍几个方法，多管齐下，总会有见效的那一个。
1、不要在孩子面前谈论某种食物不好吃，或者有什么特殊味道之类的话。
对孩子不太喜欢吃的食物，多对孩子讲讲它们有什么营养价值，吃了以后对身体有什么好处。同时父母也应在孩子面前做出表率，大口大口地边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。当孩子表示也想吃一点时，要及时表扬孩子。
2、让孩子与不挑食、不偏食的小朋友一起吃饭，创造一个愉快的进餐环境，并且鼓励他要向不偏食的大人或小朋友学习。
3、严格控制孩子吃零食。
在两餐之间的间隔期间最好不要给孩子吃零食，将间隔期保持在3.5-4小时，使胃肠道有一定的排空时间，这样就容易产生饥饿感。古语说：“饥不择食”，也是有一定道理的，饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会有所青睐，时间长了，便会慢慢改变偏食的习惯。
4、改善烹饪技术，不让孩子把不太喜欢吃的食物挑拣出来。
如有的孩子不爱吃鸡蛋黄，可以把生鸡蛋与面粉调和，烹制鸡蛋软饼或是鸡蛋面条；不喜欢吃胡萝卜的，可以做成胡萝卜猪肉馅包子或饺子。等吃完饭，再告诉孩子他所吃的食物，或许他会对它们有所改观。
5、给孩子安排丰富的户外活动。
如骑小自行车、玩球、跑步比赛等，到了吃饭时间，让他洗洗手，安静一会，等有了食欲再吃饭。孩子经过运动，饥饿感便会上升，吃起东西来就会觉得很香。只要他吃后没有恶心、呕吐或过敏等表现，说明这种食物对他是合适的。如果吃完后确实有身体不适的表现，那就不属于挑食、偏食了，有可能是过敏，遇到这种情况，就要向医生请教了。
6、缺锌也会导致孩子偏食。
医学研究发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症状，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等。少数患儿还可能出现异食癖，因为其正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却得津津有味。若出现这种情况就要给孩子补锌，补锌可以使口腔唾液中味觉素含锌量增高，恢复味蕾的敏感度，从而增进食欲。
民以食为天，只有吃得好了，孩子才能健康快乐的成长，愿大家都能健健康康、快快乐乐的长大。