李绅《悯农二首》：谁知盘中餐？粒粒皆辛苦。
相信我们身边都有朋友一直在嚷嚷着减肥，这些朋友普遍是一些年轻的女性。相比男性而言，女性的容貌焦虑好像更加的明显，不管是对于皮肤外貌，还是身材状况，女性好像永远比男性在这方面投入的精力要多得多。这是由于在很长的一段时间里，女性处于社会边缘的地位，是男人的依附品，并没有受到和男人一样平等的待遇，所以女人才会活得非常的小心翼翼，甚至用现在的话来说，好多女孩子都是没有安全感的。这是由于在女生成长的过程当中受到了许多次冷眼对待，这就使得女性不自觉的产生了自我怀疑的想法，渐渐的这种自我怀疑就变成了一种怯懦和自卑。
之前听过一个笑话，说一个再漂亮的女孩，照镜子时都会说自己的一个缺陷，比如我的眼睛怎么不亮呀？或者我的鼻子怎么不挺呀？但每个男生照镜子时，都是一种我怎么这么帅的想法。不管是真的帅还是不帅，男生对自己的外貌都非常的自信。这在娱乐圈中更是明显的体现，每每遇到晚会盛典，女明星都穿得非常亮眼，红毯上的女明星光彩夺目争奇斗艳，而除了一批年轻的小鲜肉以外，很多中年男性往往大腹便便，满面油光，所以近来就有了油腻大叔的称号。相对于这些大叔而言，年轻人对于外貌还是非常在意的，女明星当然更在意，小鲜肉也不例外。既然身材关系到我们的外貌，更关系到我们的健康，那么有没有科学的减肥办法呢？
我国有句古话叫做管住嘴，迈开腿，这当然是减肥的最科学的途径。通过减少摄入一些高脂肪，高热量的食物，在辅助运动健身，相信不久就会收获一个非常满意的效果。但在现代社会中，很多吃货往往是控制不住嘴的，想想那些香喷喷的美味佳肴口水都止不住的流，别说不吃了，少吃一顿都感觉非常的委屈，暴殄天物。而对于一些上班族来讲，他们的时间非常的宝贵，白天在单位被老板呼来唤去，下班之后根本就不想运动，只想葛优躺瘫在床上。于是乎，很多没有时间进行科学健身的人，想出了通过节食来减肥，我们都知道这样做是非常伤害身体的，那么今天就让我们用实验来告诉大家，它对人体造成的伤害究竟有哪些？
在上个世纪以前，科学家就做过了这样的实验，这个事件发生在二战时期。由于战争的影响，许多劳动人民脱离了土地生产，使得当时的粮食远远供不上需求，所以这就造成了大饥荒的年代。在那个年代，很少有国家的人民是衣食无忧的，根据当时的历史统计，第二次世界大战，饿死的人数与战死的士兵数量相差无几。特别是到了二战后期，越来越多的国家卷入到了战争当中，越来越多的农民脱离了土地劳动，使得世界上的粮食更加的频繁，由此有成千上万的人，因为饥饿而活活饿死。这时候有一个博士看到这样的现实也束手无策，于是他搞清楚人类忍受饥饿的极限到底是什么？为知道人类的饥饿极限，36名志愿者参加节食实验，结果如何？
这位科学家来自美国，他本人对人类饮食问题非常感兴趣，很想弄清楚人类究竟能够忍受什么程度的饥饿。于是他发出通告，招募志愿者来做实验，然后从个志愿者中挑选出36名年轻的男性志愿者，认为他们的实验结果最为科学，贴近现实。挑选好实验者后，博士的实验就开始了。他主要观察的是人类在饥饿的状态下，他们的生理和心理上的变化情况。
士的实验为期一年，他将这一年分为三个阶段。第一阶段为观察期，每天为实验者提供两顿饭，并且要求他们徒步行走五公里，观察期结束后，实验者的状态还算理想。到了第二个阶段，实验期，每天只提供一顿饭，并且要求徒步行走五公里，这时候已经有实验者受不了饥饿带来的影响，决定退出实验。而剩下的实验者也由于体重大幅度的下降，造成精神上的恍惚，新陈代谢等等都出现了问题，同时还伴有脱发贫血，反应迟钝等不良反应。
我们正常人看到他们，就感觉像看到了行尸走肉一样。经过第二轮的实验，志愿者们进入了第三阶段恢复期，但是由于上一轮的饥饿，导致许多人在这一阶段依旧没有食欲，也就是说他们换上了厌食症。其中一些志愿者精神出现了问题，比如精神崩溃，暴饮暴食，暴力倾向等等。
最后博士的实验虽然结束了，但没有一个人真正的从这场实验中走出来。看了这个实验，我们更加坚定了，如果想要减肥，请一定采取科学的措施，而不要为了一时的美丽，牺牲掉整个人的身体健康。
参考资料：《悯农二首》