俗话说“民以食为天”，健康的饮食习惯和人的健康是有着密不可分的关系。可是越来越紧张的生活节奏，让人们的饮食习惯也慢慢地发生着改变。快餐、半成品食物、膨化和垃圾食品、冰箱食品等成了人们日常生活的主要食物。其实这也预示着人们的健康问题。那么究竟什么样的饮食习惯才是健康的？
1、规律饮食习惯，不吃霉变和过期、变质食物。
食物放久了会产生霉变，所以发霉的食物是千万不可以吃的，特别是像玉米、花生，存放的时间长了，上面就会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对肝脏会产生毒性，吃多了容易致癌，过量食用更会有生命危险。
还有就是过期食物一定要注意不要吃，食物的保质期本身就不长，过期的食物容易产生质的变化，虽然表面看着和正常食物没有什么区别，其实内部结构早已经发了微妙的变化。所以切不可以吃过期食物，如果发现食物快过期又不舍得浪费，那么最晚在过期一个月之前就吃完，不要等到临近过期日期前食用。
2、不吃烫食、少吃油食。
很多人喜欢吃烫食，觉得烫烫的饭吃到嘴里才香，其实殊不知烫的食物在我们吃进去后，会伤害我们口腔里的黏膜，这会是我的口腔黏膜不断变厚，这样的话口腔黏膜的对烫的食物反应迟钝，会使人吃得越来越烫，导致恶性循环，就会引起粘膜质的变化，进一步发展变成癌瘤。
油炸的食物确实好吃，但是不宜多吃。主要是因为反复用油炸过的食物，尤其是炸糊了的食物，里面会有很多丙烯酰胺，还有多环芳烃类物质，比如我们熟悉的苯并芘，吃多了以后，就会有一定的致癌性。
3、不挑食，饮食多样化。
父母或者老人经常会对我们说，不要挑食，要多吃肉和菜，就是告诉我们饮食要多样化，因为水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、盐、各种维生素和矿物质人体都需要摄入的，如果你有挑食的习惯，就会造成饮食不均衡，容易造成营养的缺失，影响身体健康。很多人也会通过节食来减肥，其实这个是最不可取的事情，如果严重的话会造成厌食症，会对生命造成威胁。
还需要提醒大家的就是，平时生活中要尽量少吃加工类的肉食、少喝含糖的饮食，不抽烟不喝酒，慢慢养成规律健康的饮食习惯。