我们强调饮食过饱、肥甘厚味太重对身体存在伤害，提倡少食对健康的价值，但这并不意味着饮食可以无限制地节制，很多女性为减肥瘦身而采取节食，不吃主食、肉食，只吃水果、蔬菜，其结果同样会出现很多疾病。那么，盲目节食会易患哪两种疾病呢？何时节食最适宜？
1、神经性厌食
神经性厌食症，往往见于节食的女孩，在认为自己胖、自己不能够漂亮时，想通过节食来达到美丽苗条的目的。开始是有意识地控制饮食，但逐渐地把对胖的厌恶转移到食物上来，这种意识就变成一种身体的本能反应，见到食物就出现排斥，最后即使是自己想吃东西，身体的神经系统也无法同步，这就形成了神经性厌食癌症。
2、月经紊乱，甚至闭经
由于五谷食物、肉类食物都是温热之性，而蔬菜、水果类则为寒冷之性，所以，很多过度节食的女孩，一方面出现气血不足，另一方面会出现阳气虚损的寒冷症，在出现头晕眼花、记忆力减退等症状的同时，还会出现月经紊乱，如月经后延、月经量少，甚至闭经。更为严重的，出现第二性特征退化的征象，表现为胸部平坦、阴毛腋毛稀疏等。因此，过度节食，对追求美丽的女孩来说最不适宜的。
何时节食最适宜呢？
很多人为了减肥瘦身拼命节食，常常从早晨起来就不吃饭，这样一来，时常饿的头昏眼花，有气无力，不仅感觉不到身体的健康活力，甚至饿出许多疾病。那到底何时少吃为最好呢？古人有一句养生口诀，就是告诉了我们适当的少食时机：“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少吃申后饭”。
申时即下午3-5点，这实际是建议我们晚饭要少吃或不吃。当然，古代科技不发达，没有什么照明设备，天一黑就早早上床休息，所以，吃了东西很难消化。我们现在虽然夜生活较长，但晚饭后工作量、活动量相比白天要少很多，建议晚饭少吃一些为宜。