香港在八九十年代，曾经历过影视业的黄金二十年，在这段时间中，诞生了很多拥有盛世容颜的女神，如李嘉欣、关之琳、黎姿等，不过这些女神，大多是一头长发迷人，而清爽的短发女神并不多，袁洁莹就是其中一个。
年，袁洁莹出生在中国香港，继承了父母的优秀基因，从小天生丽质。对于她而言进入演艺圈是一件非常巧合的事情。
年，黄百鸣一直在为自己的电影《开心鬼放暑假》做准备工作，其中演员一直没有选定，尤其是需要一位即酷帅又要叛逆的女性角色，这要求年纪又不能太大，颜值又不能太低，所以这样的角色很难选择。
有一天，黄百鸣驱车上街，当时只有15岁的袁洁莹正在与男友在街上吵架，她一身中性打扮，帅酷的短发造型，让黄百鸣内心如同重击一般，他知道袁洁莹就是他一直在寻找的那个人。
就这样，黄百鸣邀请袁洁莹来试镜，袁洁莹也没有拒绝，因为她知道这样的机会是千载难逢的。后来《开心鬼放暑假》、《开心鬼撞鬼》、《开心鬼救开心鬼》、等三部电影一经上映，袁洁莹就火爆娱乐圈，当时她年仅16岁，可谓是出道即巅峰。
之后，她又参演了多部电影，比如《中环英雄》《反斗马骝》《危险情人》《喋血街头》等，人气大涨，不过让人印象最深的还是她在《笑傲江湖》出演的蓝凤凰，尽管有叶童和张敏，可是这个千娇百媚，风韵甚佳的蓝凤凰还是相当的惊艳。
92年袁洁莹出演周星驰电影《鹿鼎记》饰演大双儿，该电影真的是美女云集，林青霞，李嘉欣、邱淑贞、陈德容，但是袁洁莹毫不逊色，还凭借这角色一举奠定影坛玉女地位。
后来袁洁莹加入TVB，开始从电影圈转战到电视圈。签约TVB之后出演的第一部电视剧就是和郭富城主演的《风之刀》，袁洁莹在剧中饰演既活泼又刁蛮的“赫连勃勃”。
同一年，袁洁莹和郭富城又二次合作了电影《危险情人》，袁洁莹扮演的歌手阿敏和郭富城扮演的小警察王家辉还有不少的感情戏。
年，两人再次合作出演了电视剧《烈火狂奔》，袁洁莹饰演的是女医师“程可风”，此时的袁洁莹又换回了一头干练的短发。
都说缘分是天注定的，袁洁莹与郭富城的缘分真的是挡不住，在接二连三的合作之后，两人的绯闻逐渐兴起，一个艳压群芳，一个英俊潇洒，用郎才女貌来形容两人一点都不为过，但是短短的情缘还是被无情地摧毁了。
据传闻，当年郭富城的粉丝相当不满意两人在一起，甚至以写血书的方式威胁袁洁莹，这给袁洁莹造成了很大的压力。当然这并不是造成两人分开的主要原因，最主要的是另一个男人的介入。
年，巨富刘銮雄开始追求袁洁莹，为了赢得袁洁莹的芳心，刘銮雄大方地送了她一辆超级跑车，之后袁洁莹还以公司的名义购买了七百多万的香港道45号，据悉也是李銮雄相送。最终，袁洁莹没有经得住刘銮雄糖衣炮弹的攻击，开始和刘銮雄谈起了恋爱。
在刘銮雄的众多女朋友当中，袁洁莹是比较低调的一个，原配宝咏琴在接受采访时，曾说袁洁莹是刘銮雄女友当中最乖巧的，坐在大厅里面，半天都没有出过一句声。
她与刘銮雄恋情持续了4年，毕竟男方的花心，是有目共睹的。要知道在袁洁莹之前，刘銮雄身边就已经有了李嘉欣，关之琳和蔡少芬，袁洁莹只不是过他众多情人之一罢了。
年，袁洁莹主动结束了和刘銮雄的关系，年，袁洁莹又把当初刘銮雄赠送的豪宅以万卖出。对于和刘銮雄之间的这段恋情，袁洁莹曾经说过：“人人认定我一定好贪钱，这是我们两个人的事，不用交代。”
分手之后的袁洁莹，一度被曝患上了厌食症，体重由90多斤跌至63斤，几乎瘦成皮包骨，最严重的时候，停经了3个月，甚至一度想到自杀。
当时消息传得沸沸扬扬，称袁洁莹是为了刘銮雄才变成这样，可是袁洁莹称压力是来自于家里，因为外面铺天盖地的报道，使得自己的家人也受到了影响。
也正是因为自己身体的原因，袁洁莹还非常遗憾地错过了赵敏这个角色。那段时间，导演王晶希望她出演赵敏，但是她因为身材过瘦，状态不行，错过了赵敏这个角色，由黎姿来出演赵敏。
其实这已经不是袁洁莹第一次错过赵敏这个角色了，在这之前，年袁洁莹就曾因为出唱片而拒绝该角色，结果叶童演了。就连陈小春版《鹿鼎记》中的阿珂，最初定的也是袁洁莹，定妆照都拍了，可是同样因为身体原因为错过，后来换成了梁小冰。
和刘銮雄分手之后，袁洁莹也慢慢的退出了娱乐圈，据悉，在她患厌食症时期，能走出阴霾是因幸得香港名媛同性密友阮嘉欣贴心照顾，二人亦是被公认的一对，恋情长达7年，12年时浓情转淡最终分手。
虽然有多段恋情，但是袁洁莹心中一直都记得郭富城，年郭富城举办演唱会的时候，袁洁莹也是特地现身支持，想必错失天王也是她的一个遗憾。
如今50岁的袁洁莹，一直都没有结婚，至今仍旧单身。据悉，现在她已经皈依佛门，不谈将来，也不问过往，享受内心的那一份平静！闲暇时也会从事义工活动，偶尔登上节目献唱，虽然往日风华已消散一些，但曾经的绝貌风姿永留人心。
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