人们总是不断的怀疑自己吃下的食物。脂肪曾经是饮食中的大反派，再早之前是盐。现在无糖饮食已经在保健食品的营销舞台上遍地开花，而且似乎已经成为许多人减肥的首选方案。
健康与减肥是常谈的话题无糖饮食是什么？
无糖饮食鼓励人们避免食用蔗糖、蜂蜜和糖浆等甜味剂甚至精制面粉、调味品、软饮料、糖果和香蕉等水果。一些人还建议限制乳制品的使用。该饮食法的倡导者正确地指出，过量摄入糖分可能导致肥胖，从而增加患II型糖尿病、心脏病和某些癌症的风险。有一点毋庸置疑，这些年我们吃了太多的甜食。
糖成了众矢之的无糖饮食容易导致厌食症
但是健康饮食减肥并不是完全戒糖啊。戒糖不太可能改善你的健康，正确的方法应该是少吃过度加工的食品，多吃绿叶蔬菜，从零开始学自己做饭，限制过度吃额外的糖添加食物。不幸的是，无糖饮食口号让不少减肥青年们陷入迷惑，并强加了给了人们两个没有科学依据的词语——戒糖。这种限制性的饮食会造成人们对食物的恐惧，或者与食物产生不健康的反应。
成年人厌食是一种病无糖饮食减肥充满了众多清规戒律，这在无意中促进了一种谨慎饮食的心态，并导致追随者时刻担心自己是不是不小心吃了不允许吃的东西。这样的忧虑往往会驱动人们去节食。但是长期节食对减肥是无效的，会导致体重增加。大脑将节食和限制理解为身体处于饥饿饥荒年代，于是人体本能的储存脂肪，以备未来食物短缺。节食是一种神经压力，我们的身体会释放压力荷尔蒙，如皮质醇，这可能会导致身体储存脂肪，尤其是在腹部。
食欲象征着健康过度担心食物的糖分问题会导致压力、焦虑和抑郁。这是食欲不振的特征之一。食欲不振对健康有着非常不利的影响。患有食欲不振的人会花很多时间过度思考和担心食物的健康状态。一些专家认为，这种行为是饮食失调和厌食症的前兆。据估计，7%到58%的人口可能患有这种疾病。由于没有明确的诊断标准，因此很难衡量其流行程度。人体要健康就要保证对食物有兴趣，厌食症是不被推崇的。
腰围不是健康的唯一尺寸戒糖将导致营养不良
众所周知，水果含有大量人体不可或缺的营养。每天两份水果可以降低患某些癌症、II型糖尿病和心脏病的风险。但是无糖饮食建议人们限制水果、奶制品等食物的摄入，这会引起营养不良。这些饮食还建议减肥人们在一段时间内避免吃水果，反之又列出一些昂贵的“健康”水果(如浆果)，同时避免吃便宜的“不健康”水果，如香蕉。鉴于国人每天只消耗很少水果，再进一步限制水果摄入量可能会导致人们出现更严重的健康问题。许多无糖论的信徒也不食用普通的乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪，因为他们认为这些食品含有糖分。普通乳制品中的糖是天然的乳糖，这没什么好担心的。如果戒奶的同时不从其他来源补充足够的钙，可能会增加患骨质疏松症的风险。
奶制品含有丰富的钙糖的替代品都安全么？
许多无糖食谱使用昂贵的糖替代品——如大米麦芽糖浆，枫糖浆，和枣来代替糖。然而，这些仍然是糖，每克所含的热量和其他糖是一样的。这些替代品除了米麦芽糖浆和含有纤维的枣之外，没有其他的营养价值。米麦芽糖浆只对果糖吸收不良的人有用，如果吸收那还是糖。人们经常以被无糖幌子蒙蔽，反倒放心的吃了更多含有这些替代品的食物，最后发现体重直线上升。研究发现，这些误导让人们多吃下30%“所谓健康“的零食。
健康的零食也要适可而止低糖饮食该怎么做呢？
放心的享受全谷物和豆类。水果是健康的朋友，而不是敌人。少吃一点，但你不必为了健康而戒了它。吃巧克力蛋糕或甜食时，关掉手机用心去品味，这样你的大脑就能记录下你吃了蛋糕，你就能从中得到快乐和满足，就不会再如狼般的渴望它了。
饮食全面才能享受健康人生其实无论我们选择怎样的饮食信仰，请记住，健康不是只以体重的多少，或者腰围的大小，或者我们不吃的食物来这3个单一指标衡量的。它也关系到我们的心理健康和我们与食物的转化关系，平衡好这些才能掌握健康饮食的真谛。