柿子含有哪些营养价值，柿子的功效与作用，柿子的忌讳人群有哪些
柿子别号米果、大盖柿、红柿，原产地在我国，培养已有一千多年的前史，首要栽培在河南、山西、陕西、河北等地山区，在十月左右，果实形状有球形、扁圆、近似锥形、方形等，不同的种类色彩从浅桔黄色到深桔红色不等。
柿子不只养分丰厚，含有许多的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。其间类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等范畴。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、都是很好的药物。
柿子的养分价值
柿中含有许多的维生素c，各种维生素，胡萝卜素，还含有钙，铁，锌，硒等多种微量元素，可以弥补人体所需的维生素以及微量元素，柿子中的维生素含量非常的高，维生素c是人体不行短少的一种物质，参加人体生化反响的各个阶段，而且维生素c还具有抗氧化性，可以铲除自由基，具有美容养颜的效果。
柿子的功效与作用
活血降压
柿子可以协助软化心血管，添加心脏冠状动脉的血液流量，加强心血管功用，有用防备心血管疾病。
润肠通便
柿子富含果胶，有杰出的润肠通便效果，关于缓解便秘，坚持肠道正常菌群成长等有很好的效果。
防备甲状腺肿大
柿子含有可吸收的微量元素，对人类甲状腺有非常活跃的效果，能保持人体甲状腺功用安稳。
止血凉血
柿子可起到很好的降逆止血的效果。一起，还可用于医治咳血、便血、出血、吐血等症状。
弥补养分
柿子含有糖类、植物蛋白、磷脂、胡萝卜素以及微量元素，这些能满意人体正常代谢的需求。
解酒醒酒
柿子能促进血液中的酒精快速氧化，而且协助身体将体内的酒精蒸发排出体外。
柿子的正确吃法有哪些
柿子饼
新鲜柿子上市今后，可以用它与面粉一同制成小饼再吃，制造时需求预备新鲜柿子和面粉，还要预备适量的芝麻。
把预备好的新鲜柿子，用清水洗净，去掉果皮，把它的果肉放在照料机中打成泥状，取出今后与面粉放在一同调匀组成面团，在温暖的当地省半小时。
把和洽的面团分红小块儿，制成圆饼，然后在它们外表沾上适量的芝麻，在平底锅中放食用油，加热今后，把小饼入锅煎制，煎到双面金黄今后取出就可以。
忌讳人群和副效果
柿子中含有许多的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的效果下变成大小不等的硬块。
不要与含有许多蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的效果下简单构成胃柿石。
因为柿子含有许多的糖类，所以糖尿病患者不宜多食。
对柿子过敏的人
许多人会对某种食物过敏，当然就会有人对柿子过敏，如果是有这样的状况，要记住不要因为贪吃，就吃柿子，可能会呈现很显着的不良反响。柿子吃的许多，可能会呈现呼吸困难等现象，需求及时进行抢救，这种是很严峻的过敏现象，要引起注重。
肠胃病患者
肠胃病患者是不要吃柿子的，可能会呈现拉肚子的现象，乃至是呈现厌食症，所以肠胃病患者要留意，要留意不能吃柿子，可能会加剧病况。别的还要留意，肠胃病患者千万不要在空腹的时分吃柿子，这样对肠胃损害是很大的，一定要引起注重。
胆结石患者
胆结石患者也是不能吃柿子的，吃柿子，可能会导致病况加剧。别的，胆结石患者会呈现显着肠胃不适现象，这种状况下，无疑是两层损害，导致胆结石重复产生，这对身体健康是很欠好的，严峻了，可能会呈现并发症。所以，胆结石患者要留意，不要吃柿子。
有喝酒习气的人
现在许多人喜爱喝酒，在喝了许多酒之后，吃点柿子，这对身体健康也是很欠好的，可能会导致肝脏和肾脏呈现损害现。这是因为柿子中含有某些成分，可能会和酒精产生反响，肝脏代谢呈现异常，肾脏分泌也会受到影响，从而就会呈现肝肾疾病。