患上飲食性疾患是近年來心理疾患中演變得愈來愈普遍的現象。在英國，患上心理疾患的人當中，有百分之二十五是與飲食性疾患有關的。
有些患病輕微的，不需刻意治療就漸漸痊癒。但有些卻變得愈來愈嚴重，他們的康復路程將是怎樣的呢？
堅強地面對恐懼和挑戰｜案例一
Alison患上了厭食症已有一段很長的時間，但巨大的恐懼感阻攔她走向康復的路途，這是一條漫長而艱辛的路途。一次又一次的，她希望自己可以吃得好一點，也不用擔心自己吃什麼。但最終卻發現自己還是在原地跑！遠離厭食症是多麼的難！無數次的失敗使她對自己失去信心，懷疑自己是否真的可以有完全康復的機會，或許自己就註定了一生憎惡自己，要求自己再減輕一點。當時的她，以為康復就是回復患病前的樣子，但後來，她卻醒覺到康復是一個嶄新的開始。現今她已完全康復了，她何等希望自己可以早一點，在開始患病的時候就讓自己知道康復的感覺是多麼的好，是多麼的值得自己去面對那些恐懼和挑戰。現今的她可以活出生命來，而且還比她那些正在煩惱著吃什麼，自己長得怎樣的朋友好得多了！十年前的她和現今的她已完全不同，現今的她已得到完全康復了！
從新學習如何進食｜案例二
在Maddy朝向康復的路程中都是前進兩步，又後退一步的，但她覺得最重要的是要確定方向，只要方向確定，目標就能達到。雖然有時候她會迷茫困頓，又改走從前的路，但她學會了告訴自己暫時幾天的迷失，並不至於天都要塌下來的，明天將會更好，只要再次定睛目標。雖然當面對食物時還會很緊張，但漸漸地她不再受它的控制了。現在她還可以到餐館，小食店與朋友們一起共敘友誼。
患上厭食症而後走向康復的路程是極不容易的。她充滿了懼怕，還要學習怎樣進食，有時候壓力重得不知所措；但為了康復而付出的艱辛是值得的，更是她一生中最重要，最明智的決擇，這是需要極大的勇氣和意志力的。完全的康復使她獲得更美好的生命，因為她享受到了自由、釋懷和內心的平安。
向已經康復的人請教｜案例三
Ruth感覺到康復的路程是非常迷惘的，她不知道自己應該期盼些什麼。生活本來就夠困難的了，最可怕的是當剛剛開始看到自己的進步，事情轉好的時候，又發覺自己開始停下來了，不再有新的進展，好像永遠都不能走完這路程。這進進退退的步伐使她陷入長久的爭戰裏，挑戰自己，到底自己在期盼些什麼？有那些已經康復的人她可以請教呢？
飲食性疾患如神經性厭食症、神經性暴食症等得到完全康復，不再有併發現象是非常罕見的。患者得以將病情穩定下來，開始能夠進食來維持身體健康的基本需要，已經是非常難得的了。
案例解析
飲食性疾患是否有機會獲得完全的康復呢？為什麼他們會那麼難獲得完全的康復呢？因為病患的思想意志時常帶給他們強烈的挫敗感，這些挫敗感是來自他們時時刻刻在擔憂著的飲食問題：我剛剛吃了些什麼？我應吃些什麼？我不應吃些什麼？我吃了是否會使我體重增加？若病患有任何像以上的問題和憂慮，他們仍舊未獲得真正的康復。
雖然有些病患經住院治療後，體重也回復正常，但往往在一年內病情會再復發，而復發的機率高達百分之七十五。一般人認為當病患回復正常的體重，就已經康復，但真正的康復，不單單在乎於體重的平衡，也著重心理上和人際關係上的改進。故此，若有治療中心是關注患者身、心平衡的整體性發展的，病患才能獲得較可靠的康復。
母親的回想／備忘錄
有一位母親回想曾患上了神經性厭食症的女兒的康復歷程，“當醫療顧問告訴我們康復期最少需要十八個月，也可能為期兩、三年的時候，我們也驚呆了。但是我們還是要幫助女兒治療這恐怖的厭食症和憂鬱症，克服她病態的奇異行為和看著她日漸消瘦的痛苦！
我們知道必得讓她看到我們怎樣愛她。耐心的聆聽，了解她所面對的困難，幫助她，也幫助我們了解這種病症，使我們處變不驚，也給我們自己帶來希望。
康復的意思不單是女兒的體重能恢復正常，心理上的醫治也同樣的重要。若人家說她看起來‘好得多’了，她就想成人家說她‘胖’。
因著我們的鼓勵，老師、同學和輔導員的支持，她可重回學校了，還通過了考試，這是一個大的進步。
我們幫助她向前看，當她看到自己的成就，她也就看到生命的美好。
她也嘗試開始新的嗜好和新的活動，如學習柔道來發洩她心底裡的忿怒。
起初，她要中規中矩的依照醫師的處方來進食，漸漸地她可以開始加添一些其他的食物，也可以輕鬆地跟朋友們一起吃飯，共敘友誼，享受生命的樂趣了。
女兒的康復歷程是條漫長的路程，因為好不容易地前進了幾步，又後退幾步。無論如何，當我們把這些進進退退的步履都加起來的時候，她還是在康復的道路上前進著。”
康復是經過長時間的努力來恢復正常的一個過程，是不斷的改進，值得安慰的是康復的過程只有得著，沒有損失。（待續）
主要參考目錄
1-StoriesofPeopleWhoStruggledwithSomeFormofEatingDisorder:CopyrightCarefortheFamily,UK