神经性厌食

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TUhjnbcbe - 2021/2/24 6:24:00
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作者/许凌轩

审稿/梁栗

当年我还是65kg的小瘦子,为了增肌,一年间体重涨了50kg。壮是壮了,但是明显很胖,体脂很高,于是开始了断断续续的减脂之路,从kg一路瘦到今天的86kg,下面就和大家聊聊我的减脂经历和心得~

▲减脂前后

阶段一:“猛凿式减肥”

当时还是在学校,饮食上“每日六餐”,并尽量让全天需摄入的热量均衡的分散在每一餐中。主食基本选择以燕麦为主,每周吃一次欺骗餐,多量摄入肉类和脂肪,并尽可能少吃碳水类的食物。

因为当时一直保持着良好的运动习惯,每天安排一小时力量训练,晚上打一小时篮球。这样的计划持续了四个月,共减重20kg。

但是每日6餐+2次锻炼的激烈减肥方式,对任何人来说,操作难度和时间成本都太高,所以这种减脂方式更适合时间富裕的减脂小伙伴儿来尝试。

阶段二:走过最弯的路,莫过于“节食”

自第一次减掉了40斤后,95kg的体重我保持了很久,所以第二次减肥为了图快,我尝试了节食减肥。每天只摄入kcal热量,每天不断重复着“鸡胸肉→水煮菜→少量主食”的饮食结构,连欺骗餐都取消了,可以说是十分的寡淡无味。力量训练每周5-6次,每次一小时。

辛辛苦苦节食了一个月,但效果却让人很失望。在如此低的摄入量下,体重竟然才掉了5kg,肌肉围度明显变小了很多,但是体脂却没有明显的下降,每天都非常非常饿,意识消沉,浑身乏力,甚至整体力量也下降30%左右,直接影响到了我的训练水平和效率。

更痛苦的是一个月之后,因为长期节食所攒下的食欲一次性大爆发,让我没能抵住美食的诱惑,疯狂反补、暴饮暴食带来了剧烈的反弹,最后体重有增无减,简直痛心疾首、得不偿失。

最后阶段:“不必痛苦也成功”

自节食反弹至97.5kg后,最后一次减脂,我中和了以往的强度,将饮食从最初的每天6顿降到每天4到5顿。早餐会吃较多的缓释碳水,以燕麦或者糙米为主。训前一个小时也会进食缓释型的碳水以保证训练状态。

每周有两次欺骗餐,会安排在高强度训练之后,比如一次高翻或者高强度灵敏训练后,会出去撸串、吃火锅羊蝎子,但是有一个原则,就是以蛋白质和脂肪类为主,绝对不喝任何带有糖类的饮料,甚至连酱料都很少吃。

每周安排5到6次训练。一般在休息日后的第一天,我会选择强度最高的,比如下肢爆发力或是灵敏训练来作为开始,第二天我会加强上肢力量与核心的训练,上肢一般都会进行拮抗训练方法,让一次训练的效率达到最大。

在这期间,因为饮食提供了非常好的能量保障,所以整个减脂阶段,训练不受到任何影响,之前的乏力、饥饿感均没有出现过。一个多月后,我成功减到了86kg,体脂也明显下降。

以往的减脂经历,我总结了几个十分重要的心得:

1.杜绝以任何形式添加糖的食物和饮料;

2.注意隐形碳水,入口的食物即有热量,也要计算;

3.减脂过程中,要控制血糖的平稳。血糖快速上升是肥胖的重要原因之一,尽量选择缓释型,并且少食多餐。

科学减脂,杜绝“节食”

▲古德体育培训讲师张帅在《朝闻天下》中讲科学减脂

“节食”减肥法,的确不受地域的限制,任何时间任何地点都可以随时开展,既节省了时间,成本又低,简单粗暴,看上去性价比是很高。但是为什么强烈不建议大家像我一样“重蹈覆辙”。

减脂是通过消耗热量大于摄入热量来实现的。如果吃得过多,消耗的很少,多余的热量就会以脂肪的形式储存起来。

人每天所摄取的热量,通过基础代谢、行为代谢和运动代谢三种途径来共同实现消耗。基础代谢是维持人正常生理功能一天所消耗的总能量,也就是保持人生命活动的热量;行为代谢就是日常逛街、工作所消耗的热量;运动代谢则是通过运动所消耗的热量。而靠节食减肥就是保持现有的日常消耗不变,单方面仅靠减少摄入来打开热量缺口的方式。

节食——“节”的究竟是什么?

我们的一日三餐,都包含对搭建人体至关重要的三大营养素。碳水化合物是人体最直接最重要的供能物质,并参与构成细胞。蛋白质是人体一切细胞和组织的主要成分,构造了整个人体,比如毛发、皮肤、肌肉等等。且蛋白质参与修补人体损坏组织,并维持机体正常代谢和物质的运输,比如血红蛋白输送氧气,脂蛋白输送脂肪等等。而令人谈之色变的脂肪不仅是人体能量的来源,更是构成细胞的主要物质,还参与维生素的运输,以及生成人体激素。

身体每天会把一些细胞推陈出新,如果吃的太少,构建细胞所用的物质和能量就会不够用,好比房子盖到一半,砖头没了,人体的新陈代谢过程就会受到影响,相当于你“节”的是运转和构成人体的根本能源。

节食为何易反弹

长期克扣饮食,血糖会相对降低,突然的大吃大喝会让胰岛素分泌,血糖水平快速攀高,被压抑的食欲释放出来,可能会让你比以前吃的更多,胖的更快,克制不住导致能量摄入超标,这个时候反弹就开始了。

甚至有些人在暴食后会伴随强烈的负罪感,选择催吐,最后很可能会发展为神经性厌食症。比如这个姑娘……

(简直可怕!!!)

大家说减肥要不吃主食?

从生理层面来讲,太严格的控制主食甚至不吃主食的行为,会让身体付出代价。当碳水摄入不足的时候,身体分解脂肪的速度很快。脂肪在酶的作用下分解,产生大量的酮体,当体内酮体超过一定范围至酮中*的时候,会出现头痛、头晕、脑缺氧的状况,身体会脱水。当脱水达到一定程度,血压体温也会随之下降,就会出现生命危险。

正确减脂一共分几步?

1.打破习惯,走出舒适圈

肥肉不是一天吃出来的,减掉它们自然需要一个过程。可以先从有一定基础运动量开始,选择缓慢、低强度的运动,比如每天快走三十分钟,逐渐增加运动时间和强度。饮食上,从减少那些高热量的零食开始,比如之前一天吃两包薯片,现在吃一包,逐渐过渡到不吃。虽然前期会收效不明显,但是习惯一旦形成,后面操作起来就很顺畅。

2.持续运动,调整饮食结构

当培养了一些运动习惯之后,就可以进一步规划减肥计划了。可以先从要求自己每周至少2次有计划的训练开始,增加运动代谢。饮食方面,可以选择适量碳水化合物、高蛋白、低脂肪的饮食搭配方式。在这阶段,体重会下降的比较明显,效果和成绩,会使我们收获成就感,更易坚持下去。

3.提高运动负荷,制定细致计划

当运动与健康饮食已成习惯。我们就需要有针对性的训练自己了。可以在训练中增加力量训练,搭建力量基础,帮助我们维持肌肉含量,并为之后的高强度的训练打基础,末期可以选择高强度的有氧训练来加速燃脂,增大消耗。

饮食可以开始根据自己的体重来安排,推荐碳水化合物每日摄入量为体重kg数的3倍,蛋白质为体重kg数的两倍,脂肪为体重kg数的一倍。比如:80kg体重,每天的碳水摄入为克,蛋白质克,脂肪80克。也可以选择在一次较大强度的训练后,来奖励自己一次欺骗餐,激励自己在接下来的减脂中更有干劲!

古德体育有话说

通往成功的路总是艰难而崎岖,但是已有前人为你趟出明路,减脂绝不是“节食”就能做到的。选择大于努力,选择正确的方式方法,才能事半功倍。祝每个你,好身材不再遥不可及。

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