蔬菜热量低！主食热量高！如果我们都能像兔子一样每天吃草，那一定会快速瘦吧？
主食：你胖的锅，我不背。很多人对主食有误解，只要减肥，就不吃主食。认为主食是肥胖的元凶巴拉巴拉……
但真的是这样吗？先来看一则新闻：
这位叫小灵的女孩本是杭州一所艺校的学生，为了所谓的「美」，在镜头前更漂亮，采用一天三餐不吃主食的方法减肥，平时只是吃一些菜。这样做了一段时间以后，小灵确实变瘦了不少。
但问题也随之出现了。从饮食上看，她对任何好吃的食物都失去了兴趣，无论是什么。不仅例假不来了，整个人看上去沧桑不少。
医院检查，结果显示：由于体内脂肪含量不够，雌激素降低，子宫逐渐萎缩；子宫内膜逐渐变得特别薄，闭经的现象从而产生。而且据说采用这样的减肥方法导致的神经性厌食，还存在一定的致死率，天呐！
这样减妞想起日本减肥界的权威人士，桐山秀树，他也正是因为提倡不吃主食减肥而闻名：三餐不吃米饭、面包等碳水化合物和甜食……就这样他用了3周时间，减重20公斤。
但是后来？对，一个不好的消失是，他去世了。因为心力衰竭卒于日本餐厅，这为不少信奉不吃主食减肥的减肥er敲响警钟。
是不是很可怕？为啥会这样呢？
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这是因为我们平时吃的主食等碳水化合物，作为居民膳食宝塔最基础的一层，是身体最主要的能量来源之一，含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素等等。
它在补充血糖、合成糖原、提供能量、节约蛋白质、调解脂肪代谢发挥着重要作用，摄入过少的话，只会让减肥越来越困难……所以，主食还是要吃，关键要会挑，吃对了反而瘦得更快。
今天减妞就给大家奉上10大优质主食名单，照着吃，不会错。
1、藜麦
优点：蛋白质、矿物质、膳食纤维含量丰富。
缺点：产量低、价格偏贵。
食用：藜麦沙拉、藜麦饭。
2、燕麦
优点：燕麦是粗粮中，B族维生素含量最丰富的，而且矿物质、膳食纤维含量也很丰富，口感能被大家接受。
缺点：市面上有很多加工后的燕麦销售，就营养成分讲，会有流失。并且还会在其中加很多糖和食品添加剂，使燕麦的营养成分大打折扣。
食用：食用生麦片、燕麦片等，制作燕麦粥。
3、玉米
优点：已购买，吃起来方便快捷，营养成分不亚于其他主食。
缺点：玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人类必须的氨基酸，不适宜长期当做主食来吃。
食用：煮玉米、烤玉米、玉米杂蔬粒。
4、红薯、紫薯
优点：膳食纤维更加丰富，体积大，饱腹感强，而且味道香甜，每个人都爱吃。
缺点：缺点就是容易控制不住吃太多啊！太好吃了~
食用：蒸着吃，煮着吃都行，减肥的胖友，最好每天来一个拳头大小的红薯。
5、土豆
优点：含糖量低，而且口感不会很甜，饱腹感强
缺点：易当蔬菜食用。
食用：蒸煮最好，土豆泥土豆饼等。但如果正餐中有土豆作为菜，其他主食就要适当减量。
6、山药/芋头
优点：热量低、饱腹感强，药用价值高，其中蕴含的微量元素还特别多，绝对健康有营养。
缺点：易当蔬菜食用。
食用：可以蒸着吃，也可以煮汤煮粥。但如果山药或者芋头做菜，就要适当减少主食的量。
7、豌豆
优点：豌豆的B族维生素含量很高，而且富含膳食纤维。
缺点：分量太少，摄入不足。
食用：搭配胡萝卜粒，玉米粒半入沙拉。
8、绿豆
优点：富含淀粉的豆类，属于杂豆，矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富。
缺点：由于绿豆的抗氧化性很强，有一些人吃了会有不适感。
食用：绿豆粥、绿豆汤等。
9、小米
优点：小米养胃，对于饮食无节制或者暴饮暴食的暴饮暴食的小伙伴，小米是很温和的杂粮之选。
缺点：颗粒太小，像鸟食。
食用：小米粥。
10、紫米/糙米
优点：糙米是没有精加工的的谷物，营养保存较较全面；紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富，而且外皮比较坚韧、耐嚼，非常适合吃饭快的伙伴。
缺点：煮之前需要浸泡很久，不然吃起来会比较硬。
食用：可以搭配大米、红豆做成杂粮饭，口感比较容易接受。
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