年12月6日，“中国食品产业发展年会暨万商大会全会”在河南郑州召开，大会颁发了年度“中国食品工业协会科学技术奖”，天佑德青稞酒公司《天佑德青稞白酒产品饮用舒适度和饮用健康评价技术研究开发》项目荣获科学技术二等奖。
“中国食品工业协会科学技术奖”是全国食品行业最高奖，每两年开展一次，对鼓励食品行业科技创新、促进产业结构调整升级、增强企业竞争力发挥了巨大的推动作用。
本次荣获科学技术二等奖的《天佑德青稞白酒产品饮用舒适度和饮用健康评价技术研究开发》项目以感官神经生理科学评价体系为导向，分别通过动物和人体生理模型，进行饮后舒适度和饮用健康评价技术的研发；首次基于“整体-器官-组织-细胞-分子”循证医学研究理念和理性饮酒研究理念，以及神经药理科学、食品营养科学、行为与认知科学研究基础，建立针对中国青稞白酒的饮用舒适度与饮用健康的动物评价模型、人体评价模型研究体系；首次以有机青稞白酒为研究对象，建立了综合饮用舒适度评价方法，建立针对有机青稞白酒的评价模型，并为有机青稞白酒的酒体设计提供了研究数据。目前该项目的研究成果已在公司进行推广应用。
“企业要发展，科技是第一生产力”。只有重视研发、重视创新，企业才能在同质化竞争中脱颖而出，率先打开新赛道。此次荣誉的获得，是对我公司科研实力的肯定，天佑德青稞酒技术团队将会继续以饱满的热情，用科研能力提升产品品质，只有为消费者提供优质的青稞酒产品，企业才能健康可持续发展。