神经性厌食亦称神经性食欲不振，以长期原因不明的厌食，显著的体重减轻为其特征。发病年龄在10岁以上，女性青少年为多见，若不及时治疗，可导致严重的营养不良与极度衰竭，影响青少年的身心健康与发育。原因还未完全查明的精神障碍，特征是为保持体型瘦削而长期过分节食或拒食，以致造成体重锐减、营养缺乏、代谢和内分泌功能紊乱，严重时可危及生命。多见于青少年期，女性患病率远高于男性。神经性厌食症又称精神性厌食症，简称为厌食症，它是一种时间患者自己有意造成的体重明显这种下降至正常生理标准体重以下，并极力维持针对这种状态的一种心理生理障碍。
如果不幸患了神经性厌食的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：
酸奶营养丰富，经过发酵后营养成分比牛奶多，更容易被人体吸收利用。酸奶就是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸酸甜甜，口口香醇，深受广大消费者喜爱。
菠它是按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型，叶片呈箭头型，叶柄长而叶肉较薄，根粗大而含糖分多，品质佳，秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型，叶片呈圆形，卵圆形成椭圆形，叶大肉肥厚，叶柄短阔，草酸含量高，春、夏季菠菜多属此类型。春秋两季均可播种，而以秋播为主。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。它原名叫做“菠薐菜”，因其当中的“薐”字难认不方便，简成两个字了。古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，年前已有栽培，唐期时传入中国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及钙、铁、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
胡萝卜是我们生活中最常见的蔬菜，一年四季均可在菜市场看到。胡萝卜是伞形科，一年生或二年生的根菜。在我国普遍栽培甚，一般在秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根，品种很多，市场上常见的是*胡萝卜。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，营养丰富，深受广大消费者喜爱。胡萝卜不宜生吃，一般要熟食，熟食有益于营养物质的消化吸收。
通常情况下，如果真不幸患上了神经性厌食，其实饮食上是没有什么特别需要注意的。但是如果多选择我们上述提到的几样食材食用，对神经性厌食的痊愈是更有好处的。