幼儿园新一轮流行病又开始了,小女儿没有幸免,被传染上口腔疱疹了,呕吐、发高烧、厌食,这可真烦躁呀。孩子生病的时候,当妈的就变成极度危险的动物,暴躁指数十级,10米之内请勿接近,可再怎么烦也要把孩子照顾好呀,特别是要解决孩子厌食的问题,不吃东西怎么能有抵抗力对付病*君呢。
孩子生病吃饭要以清淡为主,以喝粥为主食,好消化、易吸收,因此主妇给孩子做了这四样小菜搭配小米粥食用,孩子吃的舒坦我心里就踏实了。
这个菜是凉菜,会认为对呕吐和肠胃不好,但这只是个配菜,主要是让孩子能多喝点小米粥,这是孩子生病第一天的早餐。孩子很给力,喝了一碗粥哦。
主要食材:*瓜
调味料:盐、生抽、醋、糖、香油、花椒油
主要步骤:
1、*瓜清洗干净,去头去尾。
2、先刀与*瓜成直角,垂直切*瓜,不要切断,在*瓜两侧分别垫上筷子。
3、再刀与*瓜成45度夹角,垂直切*瓜。
4、刚切完*瓜的延展性不强,因为*瓜很脆,过分拉伸看切的效果是不明智的。
5、把切好的*瓜放小盘里,撒上点盐腌渍5分钟。
6、腌渍后的*瓜会变软,这时再拉伸看看吧。
7、*瓜放盘里,加入生抽1勺、醋1勺、糖1小勺、香油1小勺、花椒油一丢丢(也可不加)。
8、拍点蒜放在*瓜上。
9、锅内倒少许食用油,加热,趁油热淋在蒜末上。
10、稍稍拌一下就OK了。
(忘记拍图了,用以前的图)
主要食材:西红柿、鸡蛋
调味料:盐、蒜
主要步骤:
1、西红柿切十字口,用热水烫一下去皮。
2、鸡蛋炒散,不要有大块的鸡蛋,如果火大,炒的蛋块很大,那就炒好后在案板上剁一剁。
3、西红柿切成1.5厘米左右小丁,蒜切片。
4、锅内热油,用蒜片爆锅后,放入西红柿炒,炒到西红柿出汁,感觉快要西红柿快要融化的程度。
5、把鸡蛋丁,加入翻拌均匀,入盐调味即可。
主要食材:丝瓜、鸡蛋
主要调料:盐、五香粉
1、丝瓜去皮,切丝。
2、打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3、撒入盐和五香粉。
4、加盐后,丝瓜会出水,看到会变稀。
5、加入少许面粉,把丝瓜鸡蛋液变稠一点。
6、电饼铛里刷油,把鸡蛋液舀上,煎至两面金*即可。
7、丝瓜饼煎成什么形状是次要的,可以一勺勺的舀煎小饼,也可以煎一张大饼,关键是比平常咸一点点,这样才能让孩子下饭。
经过两天的调养,孩子终于不高烧了,身体微热,精神状态也好多了,看到她平常喜欢吃的豆腐皮,买了一张,给她拌拌吃。但肠胃不好的时候不要吃豆制品,不好消化,还易涨肚子。考虑到在外买的食物凉拌会不好,主妇就先把豆皮在锅里煮了一下,一是为了加热,二是为了干净。煮过后,豆皮的味道后减弱,这就需要主妇平调味了。
豆皮切丝、葱切末,生抽1勺、醋1勺、盐和香油一丢丢,翻拌均匀即可了。
最近流行病大肆来袭,大家还是不要带孩子到公共场所了,多在户外活动,特别是马上端午节了,妈妈们利用三天时间给孩子做点好吃的,做个宅女吧。这几款小菜也适合早餐做一做。