宝宝难免会出现挑食、厌食等情况,如果宝宝消化功能差,导致体弱消瘦的话,就更不好整了,其实,宝宝挑食厌食体弱消瘦,这3道补锌补钙补铁膳食,好看好闻又好吃,保管孩子长大后个子高、智商高:
第1道膳食:红豆黑豆鱼骨姜汤,补钙、补锌又补铁,好看又好吃
功效:
1、黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18种氨基酸是宝宝生长发育必需的营养素。
2、红豆:红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,有健胃生津、祛湿益气、强化体力、增强抵抗力的效果哦。
3、鱼骨有丰富的钙质和微量元素,经常吃对于处于生长期的孩子是非常有益处的,而且,经过适当软化处理的鱼骨,营养成分都成为水溶性物质,很容易被宝宝吸收。
用料:
红豆、黑豆各50克,鱼骨克,生姜3片。
做法:
宝妈先将鱼骨洗净煎香,“赞”入少许水,这个环节可以让汤水更加乳白,可去掉腥味。红豆和黑豆预先浸泡20分钟。把所有材料放进煲内,煲一个小时左右就大功告成了。
第2道膳食:花生核桃猪脊骨煲,补肾补脑,强筋壮骨发育好
功效:
1、花生含丰富的维生素及矿物质,含十多种人体所需的氨基酸,可以促进宝宝的脑细胞发育、促进智力发育和生长发育。
2、核桃富含磷脂,而磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能,宝宝摄入后,大脑里有充分的磷脂,有利于宝宝的智力发育,补充脑力,提高记忆力。
3、猪脊骨富含大量骨髓,其性温、味甘,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。宝宝经常喝猪脊骨做的汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。
用料:
花生、核桃各50克,猪脊骨克,生姜3片。
做法:
1、宝妈先将猪脊骨洗净,然后核桃仁、花生各浸泡1小时左右。
2、大火烧开水,将猪脊骨焯水。
3、宝妈用一个沙锅加适量水烧开,然后加入刚才准备好的猪脊骨、核桃仁、花生仁煲1小时左右,再加盐,鸡精进行调味就可以出锅了。
第3道膳食:*芪红枣*鳝煲,补气养血、润泽容颜
功效:*芪红枣*鳝煲可补气健脾,行气和胃。适用于胃脘隐痛,体倦气短,饮食减少,大便泄泻,小便不利的脾胃气弱的宝宝。
用料:
*芪50克、红枣5个、*鳝克、生姜3片。
做法:
1、宝妈将*鳝去内脏,洗净切段,再用开水除去血水。
2、然后把*芪、陈皮、红枣(去核)洗净待用。
3、宝妈将刚才准备好的食材放入锅中,加适量水用武火煮沸后,立即改用文火炖60分钟后即可出锅了。
为啥宝宝会厌食挑食呢?从营养心理学上讲,如果宝宝食物品种过于单调,到了儿童期,出现偏食、挑食的机会将会大大增加。所以,宝妈可以用上面的3款膳食间隔地做给宝宝吃,保证让宝宝的食物多样化,特别在婴幼儿期,尽量接触丰富多样的食物,不但能保证营养供应全面,而且能防止以后挑食的不良饮食行为。
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