在孩子的养育过程中，估计很多家长都会面对孩子挑食厌食的情况，其实在孩子成长的某一个阶段，这种现象是正常的。
在宝宝两三岁会经历一段只吃极少几种食物，害怕尝试新食物的时期，这个阶段叫做“食物恐新症”。
记得颖宝在两岁多的时候不喜欢吃西红柿，也不喜欢吃*瓜。本来这些食材在辅食阶段也出现得少，所以导致她在接受成人饮食习惯后，还是不太喜欢。每次花费精力做好的番茄炒蛋，因为有番茄，连鸡蛋也不吃了，说是有酸味儿。做好的*瓜炒肉片只吃肉，不吃*瓜。后来是怎么转变的呢？
偶尔有一次爸爸下厨，切好了*瓜条和西红柿片后，喊她到厨房来试吃。ps:只要爸爸下厨，每次做好菜了，都会喊她过来尝一两筷子。此时娃也是吃啥都觉得很香很好吃。
而这次呢，娃很好奇，生的可以吃吗？从来没吃过。在爸爸的鼓励下尝试了一块，发现味道还不错，然后越吃越上瘾，一个西红柿吃了一大半，*瓜吃了一半。
也许从来没有尝试过生吃蔬菜的感觉吧，加之厨房制作的神奇魔力和饭前的囊中空空，娃觉得非常好吃。
之后呢，只有做饭，她就会来厨房转转。看到生的胡萝卜呀，白萝卜呀，也会想要去尝一尝，自此对哪些食物生吃比较好吃还有了自己的心得了。而有了生吃*瓜和西红柿的经历，对于炒熟的*瓜片和番茄炒蛋也不排斥了，哈哈~
所以说呢，孩子挑食的毛病是可以改掉的，需要讲究方法、用对时机。
孩子挑食，家长该怎么纠正？
①和家人一起进餐
吃饭是一件享受的事儿，与家人一起吃饭更有氛围感。能让孩子感受家庭的温暖和温馨，各种餐桌的礼仪也是在吃饭的这个过程中习得的。
比如孩子会知道几点钟要吃午饭，几点钟要吃晚饭。知道了在饭前饭后不能吃东西，才能够建立基本的就餐习惯。
孩子的模仿能力很强，它可以通过爸爸妈妈吃饭时的状态来了解食物，并对食物做出自己的评价。
②多称赞食物
家长对食物的态度往往会影响孩子，如果家长对某种食材表现出厌恶，孩子往往也会不喜欢吃。所以在就餐的时候，妈妈可以有意识地说：“嗯，这个真好吃。”，“妈妈最喜欢吃这个了。”用积极的态度来影响孩子，鼓励孩子去尝试没吃过的食物。
③同时准备几种不同的蔬菜
在每顿提供一种他会吃的食物的前提下，可增加几种其他食物。如果孩子现在还不太喜欢蔬菜，可以同时准备几种，增加孩子的选择性。
现在宝宝不喜欢吃的，也不是永远不会吃。孩子的胃口也会随着时间发生改变。不要因为现在孩子拒绝，就不再让这道菜出现。也许当他看到这种食物看多了，某一天也会想要尝试并且爱上了。
很多孩子都会亲历一个不喜欢吃蔬菜的阶段，想要宝宝多吃蔬菜，就需要花些巧心思了。
（一）利用蔬菜自身颜色和形状搭配各种造型
蔬菜种类丰富，而且色泽鲜艳，颜色种类繁多。红色的有西红柿、红萝卜，绿色的有*瓜、各种绿叶蔬菜，*色的有圆椒、胡萝卜，可以充分利用蔬菜鲜艳的颜色进行搭配，促进宝宝食欲大开。在摆盘的时候，精心搭配，将蔬菜切成各种有趣的形状。
如果没有这方面的天赋，也可以经常变换花样，同样的蔬菜做出不一样的做法。像有些孩子不喜欢吃鸡蛋，但并不是所有的鸡蛋都不吃，如煎蛋、蒸蛋、或者桂圆炖蛋就可以接受。如果宝宝不喜欢吃水煮蛋，那么就可以尝试寻找他喜欢的方式。
再比如像我家孩子一样，有些食物可以让宝宝尝试生吃，在心情好、饭前让孩子尝鲜，体验参与厨房制作的乐趣。当他觉得似乎也没有那么难吃呢，之后这种食材他就也能接受了。
（二）经常变换花样
在烹饪方法上可以尽量多变换花样。宝宝不喜欢吃的蔬菜可以切碎跟其他肉类、鱼肉类混合做成馅儿，包饺子，煮馄饨，做肉丸，几乎用来做馅儿的材料都可以试上一试。还可以把蔬菜切碎和虾仁（肉沫、海鲜）、鸡蛋液混在一起，加入面粉，做成各种各样的饼。加入大米煮成各种美味的营养粥。
这种方式既能让宝宝适应不同蔬菜的味道，又能均衡饮食，给宝宝提供充足的营养。
除了在烹饪方法、造型技巧方面做出改变，同一种食材不要经常吃，可以隔一段时间再出现，这样也能避免宝宝吃腻。
总之呢，对于宝宝挑食的行为，不要过多的指责，而是要放平心态。用鼓励劝导的方式让宝宝多尝试其他的食物。餐桌尽量多样化，告诉宝宝不喜欢的食材可以少吃，但是每一类都要尝试，这样才是一个健康成长的好宝宝哟。
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我是颖妈，一孩妈，家庭教育指导师，育儿达人，科学养育践行者，多平台应邀优质创作者，专注育儿干货和儿童早教心理知识分享，喜文字，乐分享，我手写我心，喜欢记得