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周末和朋友约好一起去吃饭，当我们在一家餐厅坐下谈话期间。无意间听见了隔壁桌一对母子的对话，妈妈说：孩子，你要多吃点菜，不能来是这样挑食，吃菜对你的身体好。你看，妈妈就不像你一样那么挑食。孩子不开心地对妈妈说：你才不是不挑食，你都爱吃是因为每次你买的都是你爱吃的东西。
相信这样类似的对话也在曾出现在你的周边，又或者这就是平日里与孩子的对话。对于孩子吃蔬菜这件事一直以来都存在，似乎孩子不爱吃蔬菜已经成为了孩子们的一种通病。父母们也为此感到很烦恼，要知道想打好这场蔬菜攻坚战，父母要学会一些套路，让孩子心甘情愿地吃下蔬菜，也需要孩子与父母们一同努力。
不爱吃蔬菜是孩子的通病，你要知
孩子不爱吃青菜确实很生活中常见之事，或许对于每个孩子来说，都有一种不爱吃蔬菜的通病。然而，作为父母要知道孩子究竟为何不爱吃蔬菜，知因才是治本的根本。
首先，很多的孩子不爱吃蔬菜是因为他们潜意识觉得菜不好吃，没有吸引到孩子们的眼球。一般来说，孩子在婴儿时期的第4个月的时候，父母就可以慢慢给宝宝添加辅食了。而有一些孩子本身味觉敏感，对于一些味道比较重的蔬菜会有抗拒心理，比如茴香、香菜、韭菜等。
而对于这样的孩子，父母可以选择找一些其他的蔬菜替代品，而不要硬逼迫孩子吃，避免产生反抗的心理。
除此之外，孩子自身的身体缺锌也是不爱吃蔬菜的一个重要原因。
锌是宝宝成长发育中所需要的重要的微量元素，孩子厌食的背后很有可能就是缺锌的原因。孩子缺锌很有可能是在母亲怀孕的期间就埋下了伏笔。如果宝妈在怀孕期间的一日三餐缺乏锌的话，就会容易影响孩子对锌的利用，使体内储备的锌过早地被消耗，而在这样的情况下，孩子出生后就容易出现缺锌症状。
孩子不爱吃蔬菜，并非都是孩子挑食、不听话的表现，作为家长也要学会检查自己的行为，看看是否自己在哪一方面做的不够好，然后及时的改正，才能帮助孩子更好地成长。对于孩子不爱吃蔬菜这件事，聪明的父母都懂得利用套路，让孩子爱上蔬菜。
让孩子爱上蔬菜，聪明的父母有以下的套路
1、拒绝对孩子说蔬菜有益健康
生活中，我们常听见有些父母在孩子不吃蔬菜的时候对孩子说这类话，吃了胡萝卜可以让眼睛变得更明亮，吃菠菜可以增加自己的力量等，在父母们的观念里认为，跟孩子说了一些吃蔬菜的好处就能让孩子爱上蔬菜，但事实真的是这样吗？看看美国西北大学的一则实验：
美国西北大学的研究人员曾经做了一个有趣的实验：
他们把3到5岁的儿童分成两组，然后给他们完全一样的饼干，然后告诉其中一组儿童吃饼干能变强壮，并有助于学会数数，对另一组则什么都没说。结果发现，那组不知道饼干有好处的孩子明显比另一组被告知吃饼干有好处的孩子吃得更多。
科学研究家们认为，在孩子的观念里，那些所谓对身体有好处的东西，味道都好不到哪里去。就比如生病吃药一样，孩子们知道吃了能够快速地恢复身体状态，但也总是对药品很抗拒。所以，父母没有必要告诉孩子吃了这道菜有什么样子的好处，而只需要简单地告诉孩子这道菜很好吃就足够了。
2、给孩子创造接近蔬菜的机会
孩子不喜欢蔬菜有时候仅仅是自己觉得不喜欢而已，有很多的孩子原本不喜欢蔬菜，但在接触过蔬菜后，就爱上了它。如果你的孩子不喜欢蔬菜，那么不妨帮助孩子培养和蔬菜之间的感情，或许能够让孩子爱上蔬菜。
周末时候，父母可以带着孩子一起去超市买菜，买菜期间可以教孩子识别菜的类别，让孩子自己挑选菜。空闲时也可以带着孩子一起去菜园采摘蔬菜，让孩子体验蔬菜生长的环境。父母还可以和孩子一起用蔬菜做一些有趣的手工品，一些小小的科学实验，让孩子体验蔬菜的有趣和快乐，激发孩子对蔬菜的兴趣。
3、故事化的方式吸引孩子的眼球
孩子天性可爱活泼，喜欢听各种各样有趣的故事。在生活中，父母可以通过一些故事化的方式来激发孩子对蔬菜的兴趣，吸引孩子的眼球。
比如有位妈妈是这样做的：
在晚饭中，看见孩子一直在吃肉，而对旁边的菜没有动一次筷子。她就对孩子说：宝贝，你肚子里的老虎都已经吃了好多的肉，它已经吃饱了呢。你在吃肉就把老虎撑死了，然而你肚子还有小兔子，小山羊们没有东西吃，他们正在等着你喂他们。
这时，孩子你会意识到自己要吃一些疏菜，然后夹起青菜问妈妈：这个菜谁喜欢吃？妈妈说：小山羊。然后妈妈也可以引导孩子：宝贝，肚子里的小兔子喜欢吃胡萝卜哦。孩子这时也会夹起一些胡萝卜吃。这位妈妈的做法就很明智，尤其对于一些年纪较小的孩子来说，这真的是一种有效的办法。
4、让蔬菜变得有趣
如何让蔬菜变得有趣呢？很多的父母不知道有什么样的小妙招。回想一下你平日里做饭，是不是炒完菜以后，只是简单地把菜放在盘子上然后端到桌面？我想大多的父母是这样的。但其实，只要你稍微的把菜拼得可爱有趣，就很容易吸引孩子的眼球。
比如，做完菜后可以把它摆放成小动物的形状，比如小星星啊，小树啊之类的，孩子本能地喜欢吃一些有趣的东西，然后看到这些有趣的图案，也自然引发了她们想吃的欲望。
5、和孩子捉迷藏，把蔬菜藏起来
把菜藏起来，你或许不懂得是什么意思。在这里，把菜藏起来的意思是在一些孩子喜欢吃的食物里加一些菜的元素。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾分享一个引导孩子吃菜的小妙招：
1、粥饭里面加点蔬菜，比如蔬菜粥。2.鸡蛋里面加点蔬菜，比如青菜碎蛋饼。3.饮料里面加点蔬菜，比如果蔬汁、玉米汁等。
想让孩子爱上蔬菜，父母的言行也是格外重要的，父母先是要做好榜样，做到自己不挑食，不要给孩子贴上一种挑食的标签，才是打好孩子蔬菜攻坚战的第一步。此外，父母也要注意避免一些吃蔬菜的误区。
父母还要知道避免吃蔬菜的误区
1、误久放蔬菜，误放弃有营养部分
蔬菜长时间的存放除了会减低新鲜性之外，还有可以会让里面所含的营养元素流失。比如有研究就表明，菠菜在20℃的温度下放置一天，里面的维生素C损失将会达到84%，所以父母们最好一次只买一顿的量，现买现吃。
父母要注意千万不要误放弃蔬菜有营养的那一部分，比如我们常吃的豆芽，很多人都只吃上面的芽而把下面豆瓣扔掉。然而实际上，豆瓣中所含的维生素C比芽的部分多出了2～3倍。
2、炒的蔬菜更好吃，并且炒好立马吃
在一些调查中显示，几乎有一半以上的人将炒作为烹饪蔬菜的首要方式。也有专家表示，一些人由于不爱吃蔬菜，就会通过多放油、时间长翻炒等错误的方式来改变蔬菜的口感，然而这会让蔬菜里的维生素等营养素过快流失。
还有一些人在做饭的时候，喜欢提前先炒好菜，然后在锅里温着，等人到齐了再吃。这样的做法会让蔬菜中含有的维生素B1在温热过程中损失25%左右。炒好的白菜、青菜如果再温上15分钟，里面的维生素C会再损失20%。所以父母要记住炒着的菜更好吃，并且炒好了马上吃。
3、避免只吃菜不喝汤，避免生吃蔬菜
生活中，许多人只吃菜不吃汤，这种习惯是大错特错的。在炒菜的时候已经将大部分的维生素会溶解在菜汤里。拿维生素C做例子，白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里；新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶解在汤里。所以，对于菜汤而言，汤绝对比菜更具有营养。
生活中，有很多的父母喜欢带着孩子生吃蔬菜，确实有些蔬菜生吃更能吸收到营养，但是生吃蔬菜也会有许多的不确定因素。
现在社会经济发展迅速，很多行业排放出来的气体都或多或少地会污染蔬菜，并且蔬菜的污染多为农药和霉菌，吃蔬菜农药中*的事在生活中也时有发生。所以，在吃蔬菜前必须用清水多洗多泡，蔬菜最好不要生吃。
4、荤素搭配营养更好
在有些现代人的观念里，觉得吃肉容易引起三高，所以慢慢地变成了吃素的一类人。但是对大部分人来说，一味吃素是不好的。一是人每天必须要从肉里摄入一定量的胆固醇，适量的胆固醇有利于帮助人们防癌；二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，因此容易引起消化道肿瘤；三是维生素B2摄入不足；四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，一味吃素也容易严重缺锌。最好的的方法就是荤素搭配，这样才能保证人体的营养均衡，让身体更加棒！
我是文傲妈妈育儿师，也是4岁宝宝的妈妈，在养育和教育孩子过程中，遇到任何问题可以来问我，希望我的一点建议能有助你解决带娃过程中的困惑与烦恼，让我们的孩子能更好的成长！
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