炎炎夏日，由于温度高、出汗多，人体新陈代谢较快，所以一定要及时补充体力。但是闷热的天气总是影响人们吃饭的情绪，造成食欲不振等情况，觉得吃什么也没胃口，每餐都是应付性的吃一点点，长期如此不仅影响健康，也失去了生活的乐趣。要想解决这个困境，我们就要学会有效的增强食欲！
一、饮食方面
1、平时多补水，餐前少喝水
夏天气温高，人体体内的水分容易流失。所以当大家看到油腻腻的食物、热烘烘的饭菜就不想吃。这是很正常的，如果大家处于非常凉快的环境里，就一定能够吃下。如果想改善这种状况，应该在平时多喝水，让自己变得凉快起来。但在餐前应少喝水，因为胃酸被稀释后更吃不下东西。
2、经常变换的食谱，增强调味料
夏季食材原料新鲜可口、种类多样，使我们的菜谱可以丰富多彩。多学习尝试新的烹饪方法，经常变换菜品的花样和搭配，会刺激我们的味蕾，勾起食欲。
醋、辣椒、生姜、芥末等酸、辣、辛、香等作料，都是典型的开胃调料。适量的调味可帮助消化、增加胃肠蠕动，起到清瘟杀菌、解*和增强食欲的作用。另外菜中适当多放些盐来补充夏季大量流失的盐分是必要的。
3、适当进食一些开胃的水果
在夏季炎热、食欲下降的情况下，此时可以适当进食一些酸甜的水果，达到良好的开胃效果。酸甜的水果可以促进食欲，像常见的菠萝、山楂、酸枣等都适合在夏季进食，里面的酸性物质后通常可以达到开胃的效果，胃口打开了，此时人的食欲就会增强。
4、养成少吃多餐的方式
少吃多餐是一种较好的饮食方式，通常不会增加肠胃道负担，而且一次性没有太多食物的摄入，对胃口改善也有帮助，既能够补充营养，又不容易增加肠胃道负担。因此，夏季食欲下降的时候，可以适当调节自己的饮食结构，养成少吃多餐的方式，这样能够改善食欲，增强胃口。
5、选择富含水分且清淡的食物进食
建议在夏季可以多吃富含水分的食物，像常见的粥类食物、面条等都可以适当进食，这些富含水分的食物比较容易进食。而且通常比较容易吸收，可以补充较多的水分，这样对夏季身体流汗之后食欲下降情况改善也有一定的作用。
6、就餐时保持良好心情
愉快舒畅的心情，可有益身体对食物的消化和吸收。就餐的时候，大家应避免思考复杂、忧心的问题。像很多上班族都有就餐时讨论和争论工作上的问题的习惯，长期以往其实是很伤胃的，应该有意识地避免。
二、运动方面
适时适量运动，适当休息后进食
夏天屋外温度高，所以大家贪凉更愿意宅在家里，但久不运动会导致机体新陈代谢减慢，食欲下降。建议每天傍晚凉爽时进行一些缓和的运动，比如散步、跳舞、游泳等，增加能量消耗，促进食物的消化、吸收，提高食欲。如果怕热可以在家做运动，吃完饭最好不要一直坐着，或者躺着，这样既容易长胖也不利于消化。做家务，靠墙站立，原地踏步等等都可以帮助消化。
如果劳动或运动后感觉胃口不好，建议选择凉爽的就餐环境，适当休息后再进食，也可以先洗个澡，感觉身体舒适后再进食。
三、起居方面
想让夏季胃口大开，首先要保证有充足的睡眠，因为睡眠不足会抑制丘脑的进食中枢，让消化液的分泌与胃肠道的蠕动变少。所以夏季要合理的安排作息时间，只有睡眠充足了才能有精气神，无论干什么事情都会充满活力，看什么食物都会有胃口。切记不要过度熬夜，不仅对身体健康状况有影响，也会导致食欲不振。中午有条件的情况下一定要适当午休。
夏季每个人都会食欲不振，但不吃饭可是会降低抵抗力的，从以上几个方面逐步调节，让你在夏季也可以胃口大开，活力满满！